乌什特色小吃攻略
乌什县位于新疆阿克苏地区,其小吃融合了维吾尔族传统风味,以下为本地人推荐必尝清单:
- 烤包子(Samsa):使用馕坑烤制,外皮酥脆,内馅多为羊肉和洋葱,香气扑鼻。
- 手抓饭(Polo):以胡萝卜、羊肉和米饭慢炖而成,油润鲜美,常配酸奶解腻。
- 酸奶粽子:独特甜品,糯米粽子淋上自制酸奶和糖浆,酸甜清爽。
- 手工冰淇淋:采用传统工艺,奶香浓郁,口感绵密,夏季消暑首选。
- 烤全羊:节庆必备,外焦里嫩,蘸盐或香料食用,风味豪迈。
觅食贴士:前往乌什巴扎(集市)或老街小巷,观察本地人排队的小摊,往往最正宗。建议搭配砖茶饮用,助消化且解腻。注意尊重当地饮食习俗,如用手抓饭时使用右手。